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■キンカン
先日友達からキンカンをいただいた。
そのまま丸ごと食べれるものだけど・・・ 私的には絶対無理
なので、甘露煮を作ってみた!  って言っても甘露煮さえも初挑戦 

20080123001053


キンカンの半量弱のお砂糖と赤酒で煮てみた!
やはり好きにはなれないけど(笑) 2個ほどは食べれたよ~

200801230010532


キンカン大好きという友達に食べてもらって すごく美味しいよ~ と、おほめの言葉をいただいた
お世辞でも ちょっぴり嬉しかった(笑)

しかし・・・

コレ作ったあと、某サイトでレシピみて気づいた事がぁ~~~
灰汁抜きとか ちゃんとしてなかったよ~ ヤバッ
中にはわざと灰汁抜きしないって人もいるみたいだけど・・・

今度 作る機会があったらちゃんと灰汁抜きしてみよ~~うっと!
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
我が家の晩ご飯トラックバック(0) | コメント(2) | top↑
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■ 上手だよ!
私はね、キンカンってそのまま食べる方が好きだよ~♪
でも、体(ノド)に良いのは甘露煮の方みたいで、
うちの母&姉も毎年作ってるわ~。
まっ私の場合、面倒くさがりだから”そのまま食べる”の(爆笑)
naoさんは器用で羨ましいです!!
【2008/01/27 17:30】URL | あっち #-[ 編集]

■ あっちさん
ホントにi-229 
キンカンいただいてから次男にかじらせたんだけど(笑)
その顔見たら「絶対食べれない」(爆) って思ったよ~


【2008/01/28 00:15】URL | nao #zlAQJbYM[ 編集]















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